Técnico Auxiliar en Alimentación, Nutrición y Dietética

 9 MÓDULOS / 9 MESES

 180 HS ACADÉMICAS

 COMIENZO INMEDIATO

¿Qué es lo que te enseñaremos?

Lo que tu cuerpo necesita y el por qué.

La alimentación moderna y sus efectos.

El camino hacia una alimentación más natural y equilibrada.

Cocina, disfruta y vive con libertad.

El poder de la masticación.

Por qué las dietas no funcionan.

El consumidor responsable

El miedo a los cambios

Sobre los ingredientes que usamos

Los cereales integrales y su cocción.

Los beneficios de las proteínas vegetales y cómo usarlas

El uso de las semillas.

Las verduras de tierra.

El arte de los fermentados.

Las verduras del mar, sus variedades, propiedades y usos.

Los desayunos, cómo empezar el día con armonía.

Meriendas.

Los bocadillos / Sándwich.

Snacks y tentempiés simples y nutritivos.

Aderezos naturales y sus beneficios para la salud.

Uso y equilibrio del aceite

Cocina rápida para gente con prisa

Planificación de menús equilibrados.

Reorganizando tu cocina. Equipo, utensilios e ingredientes.

Métodos de cortado.

Colores, texturas y sabores.

Combinaciones de los alimentos.

Estudio del Yin y Yang en la cocina.

Polaridad en la cocina.

Equilibrio a través de la alimentación en cada estación: primavera, verano, otoño, invierno.

Las ruedas energéticas: moderada y extrema.

Alimentación para tus necesidades personales y energéticas.

Constitución y herencia.

Condición y clima interior.

Viaje a través de la vida.

Alimentación para la mujer.

Alimentación para el hombre.

Yin y yang en nuestra vida.

La obesidad.

Pautas para perder peso.

Comidas diarias para perder peso.

Equilibrio y mantención del peso ideal.

La delgadez.

Pautas para ganar peso.

Comidas para ganar peso.

Alimentación y las emociones.

Los tres cuerpos y sus vínculos.

Los apegos alimenticios.

Las carencias o mensajes energéticos.

Principio nutritivo. 

Alimentos protectores. Producto alimenticio. Clasificación de alimentos según su función plástica – enérgica – reguladora

Hidratos de carbono, proteínas, grasas: clasificación, función en el organismo. 

Alimento fuente. Digestión y absorción. Vitaminas y minerales: definición, clasificación, función. Régimen alimenticio.

Desnutrición: Marasmo – Kwashiorkor.

Alimentación en las distintas situaciones biológicas: crecimiento, desarrollo, embarazo, lactancia, anciano, alimentación en deportistas.

Fisiología y tratamiento alimentario de: obesidad, anorexia, bulimia, diabetes e hipertensión.

¿Qué es la Fisiología del apetito?

Tipos de Alimentación por Etapas de Crecimiento

Enfermedades Ocasionadas por Déficit Alimenticio

Manejo de la obesidad los primeros años de vida.

Regulación humoral del apetito y su implicancia en la conducta alimentaria.

Requerimientos de macronutrientes para el crecimiento: proteínas, carbohidratos y aminoácidos

Nutrición fetal.

Desarrollo de la regulación de la alimentación y las emociones.

Conducta nutricional en infancia y Alimentación complementaria.

Factores perinatales de riesgo para síndrome metabólico y obesidad.

Clasificación de los trastornos de la conducta alimentaria del niño pequeño.

Prevención de obesidad infantil.

Nutrición y Enfermedad Celiaca

Enfermedad Inflamatoria del Intestino y Síndrome de intestino corto

Síndrome de Intestino Irritable. Constipación. Diverticulosis colónica

Intolerancia Alimentaria

Insuficiencia pancreática. Fisiopatología y clínica. Soporte nutricional. Pancreatitis aguda y soporte nutricional, a quiénes y cómo

Composición nutricional de los alimentos para personas con Enfermedades Celiacas

Alimentos que con seguridad contienen gluten

Nutrición sin gluten

Nutrición especial para Celiacos

Tabla de alimentos según contenido de Gluten

El Gluten

Recetas de preparaciones sin gluten.

Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.

Alimentación equilibrada en las Dietas

Dietoterapia.

Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas

Dietas en situaciones especiales

Alimentación a través de sonda nasogástrica

Dietas con fines exploratorios

Elaboración, formulación y seguimiento de las dietas con fines terapéuticos.

Control alimentario en las dietas

Por qué fracasan las dietas

La dieta vital como “modo de vida”

Las dietas modernas: su reevaluación

El verdadero sentido de las compulsiones y cómo resolverlas

Microbiología e higiene alimentaria.

Educación sanitaria y promoción para la salud.

Fisiopatología aplicada a la dietética.

Nutrición y Dietética Deportiva

Dietas orientadas a distintos deportes

Alimentación pre – intra y post entrenamiento

Estrategias nutricionales para aumentar la masa muscular y disminuir la grasa corporal.

Hidratación y Suplementación Deportiva

Manipulación de ingesta de hidratos de carbono.

Manipulación de ingesta de grasas.

Manipulación de ingesta de proteínas.

Hidratación Deportiva

Nutrición, sueño y recuperación.

Dieta absoluta.

Dieta líquida.

Dieta semilíquida.

Dieta blanda.

Dieta de fácil digestión.

Dieta para la desnutrición.

Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica.

Dieta en la diabetes.

Dieta en la úlcera gástrica y duodenal.

Dieta en la gastritis.

Dieta en el reflujo gastroesofágico.

Dieta en la hernia de hiato.

Dieta en la enfermedad inflamatoria intestinal.

Dieta en las intolerancias alimentarias.

Dieta en el paciente ostomizado.

Dieta en las litiasis renales, urolitiasis o nefrolitiasis.

Dieta en las enfermedades neurológicas.

La dieta en el enfermo de VIH.

La dieta del enfermo con cáncer.

Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Dieta en situaciones especiales.

Testimonios

Mira lo que opinan algunos de los estudiantes que ya lograron transformar sus vidas gracias a poder educarse en nuestro instituto.
¿Listo para transformar tú vida también?
 

Metodología de estudio

¡Super flexible! Entra desde cualquier lugar que te plazca. En tu computadora, laptop, celular, tablet, o cualquier otro dispositivo. Es más, ni siquiera necesitas de internet. Si te vas a una zona sin señal, podrás descargar las clases en la memoria de tu dispositivo y así podrás verlas sin necesitar de internet en ese momento.

¡Sin días ni horarios! Avanza a tu propio ritmo, sin presiones y cuando quieras. Siempre puedes levantarte a las 3 de la mañana a estudiar si así lo deseas.

Estudiar online te facilita la conciliación entre TRABAJO y ESTUDIO,  es más flexible  y permite ahorrar costos.

 

🥇Accedes al material de estudio desde la plataforma.

🥈Realizas la lectura correspondiente.

🥉Procedes con el cuestionario/trabajo evaluativo.

¿Con Quién Aprendemos?

Certificado internacional

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Primero te daremos nuestra propia certificación oficial ISE (Instituto Superior de Enseñanza). Esto te comprobará oficialmente que sabes de este tema y podrás usarlo como prueba mostrándoselo a tus futuros clientes. El segundo certificado es externo y funciona como base para crear todavía más seguridad en los clientes.

 

Diplomas

Doble certificación

✅ 1ra. certificación: Expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
✅ 2da. certificación: Expedida por la Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades – AENEH (España)

¿Qué distingue a este curso?

Realízas el curso desde cualquier parte del mundo

No requiere poseer estudios ni conocimientos previos

Certificado que acredita los conocimientos adquiridos

Asesoría permanente por WhatsApp

 Acceso desde cualquier dispositivo con internet Móvil, computadora o tablet.
 Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
 Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
 Doble certificación digitalizada al finalizar el curso.

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Si pasados 7 días nuestro curso no supera tus expectativas, te reembolsamos el 100% de tu dinero.

Preguntas frecuentes

Te enviaremos un correo electrónico con un enlace con el cual podrás crear tu contraseña y así acceder al curso las veces que quieras.

Los pagos se realizaran a través de Hotmart que es uno de los procesadores de pago más importantes del mundo. No tenemos acceso a tus datos de pago, tu pago es 100% seguro.

Nuestro curso se encuentra dividido por módulos en formato de pdf, por lo que podrás acceder siempre para revisar todas las clases. Puedes avanzar y retornar las veces que desees.

Al ser un curso digital, vas a tener la oportunidad de ver el curso, la cantidad de veces que quieras y de iniciarlo inmediatamente después de realizar el pago. No hay costos adicionales.

Un programa como éste en modalidad presencial tendría un costo mayor. Sin embargo, este curso digital te cuesta menos y tienes el acceso de por vida, podrás repetir el contenido del curso las veces que quieras para aclarar alguna duda que tengas y tendrás acceso a las futuras actualizaciones ya que es un programa vitalicio. 

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