6 MÓDULOS / 6 MESES
120 HS ACADÉMICAS
COMIENZO INMEDIATO
¿Qué es lo que te enseñaremos?
Introducción a la Coctelería.
Los alcoholes: La Ginebra.
El Ron.
El Tequila.
El Vodka.
El Whisky.
Cócteles con Whisky.
Cócteles sencillos para sorprender.
Cristalería.
La coctelería en diferentes ámbitos de trabajo
Coctelería clásica y moderna.
Tragos con y sin alcohol.
El hielo.
Herramientas de barman.
Cócteles con Ginebra.
Cóctel Alexander.
Cóctel Bull Dog.
Cóctel Cream Fizz
Cóctel Goleen Dawn.
Cóctel Martini Sweet.
Cóctel Terremoto.
Cócteles con Ron.
Cóctel Bolero.
Cóctel Butterfly.
Cóctel Flamingo.
Cóctel Macambo.
Cóctel May Tai.
Cócteles con Tequila.
Cócteles con Vodka.
Vinos
La vid: características.
Elaboración de Vinos Tranquilos.
Elaboración de Espumantes y Frizzantes.
Geografía Vitivinícola del Nuevo Mundo.
Análisis Sensorial (de Cócteles y Vinos):
La descripción: vista, olfato gusto.
Interferencia de sabores.
Cómo conservar los vinos
Copas: diseño y características.
Planillas de degustación: estilos y funciones.
Vocabulario general.
Servicio del vino: sugerencias, decantado y servido de los vinos, protocolo, acciones post servicio.
Armado de cartas.
Organización de stock e inventario.
Organización de la cava.
Casamiento de comidas y bebidas: reglas básicas (Maridaje).
Historia del Bartenders.
Desempeño social y comercial en la barra.
Organización de la barra y bebidas.
Otras Bebidas:
Infusiones: te, café, yerba mate, etc.
Vinos Especiales.
Destilación: características y operaciones.
Aguardientes – Espirituosos.
Cervezas: tipos.
Sidras.
Aperitivos a base de vino.
Aperitivos a base de alcohol.
Licores por Infusión.
Licores por Destilación.
Bebidas del mundo y su utilización y elaboración.
Escarchado y garnish de copas. Azúcar y sal.
Suministros de bar esenciales
Guarniciones y mezcladores
Mixología y vertido
Mezcla
Técnicas de vertido y vertido libre
Bebidas cremas
Bebidas amargas
Highball y jugo
Bebidas exóticas
Bebida caliente
Bebidas de Shooter
Recetas de cócteles.
Origen y cultivo del café
Efectos de la cafeína y el alcohol
Energizante
Mitos y verdades.
El café en la coctelería y como bebida de última moda.
Desde la planta a la taza.
Variedades de café, cultivares e híbridos
Cómo se cosecha y procesa el café
Cómo afecta la temperatura y la humedad al molido del café
Almacenamiento de café y por qué es importante
Espresso brew ratios
Usos de la máquina de café.
Todo sobre el servicio del café y cafés especiales.
Conceptos de baristas y arte latte
La ciencia de la leche y cómo cambia el café
Cocer al vapor, espumar y dar textura a la leche
La elección de su jarra y verter libremente
Menú del café – americano, Macchiato, Cappuccino, Mocha etc
Elaboración de cocteles fríos y calientes flambeados.
Cocteles separados por capas de café.
Tipos de cremas.
Cocteles con café frio.
Frapuccinos
Frozen con café.
Testimonios
Mira lo que opinan algunos de los estudiantes que ya lograron transformar sus vidas gracias a poder educarse en nuestro instituto.
¿Listo para transformar tú vida también?
Metodología de estudio
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¡Sin días ni horarios! Avanza a tu propio ritmo, sin presiones y cuando quieras. Siempre puedes levantarte a las 3 de la mañana a estudiar si así lo deseas.
Estudiar online te facilita la conciliación entre TRABAJO y ESTUDIO, es más flexible y permite ahorrar costos.
🥇Accedes al material de estudio desde la plataforma.
Realizas la lectura correspondiente.
🥉Procedes con el cuestionario/trabajo evaluativo.
¿Con Quién Aprendemos?
Certificado internacional
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Primero te daremos nuestra propia certificación oficial ISE (Instituto Superior de Enseñanza). Esto te comprobará oficialmente que sabes de este tema y podrás usarlo como prueba mostrándoselo a tus futuros clientes. El segundo certificado es externo y funciona como base para crear todavía más seguridad en los clientes.
Doble certificación
✅ 1ra. certificación: Expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.
✅ 2da. certificación: Expedida por la Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades – AENEH (España)
¿Qué distingue a este curso?
Realízas el curso desde cualquier parte del mundo
No requiere poseer estudios ni conocimientos previos
Certificado que acredita los conocimientos adquiridos
Asesoría permanente por WhatsApp
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa. Acceso desde cualquier dispositivo con internet Móvil, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Doble certificación digitalizada al finalizar el curso.
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Preguntas frecuentes
Te enviaremos un correo electrónico con un enlace con el cual podrás crear tu contraseña y así acceder al curso las veces que quieras.
Los pagos se realizaran a través de Hotmart que es uno de los procesadores de pago más importantes del mundo. No tenemos acceso a tus datos de pago, tu pago es 100% seguro.
Nuestro curso se encuentra dividido por módulos en formato de pdf, por lo que podrás acceder siempre para revisar todas las clases. Puedes avanzar y retornar las veces que desees.
Al ser un curso digital, vas a tener la oportunidad de ver el curso, la cantidad de veces que quieras y de iniciarlo inmediatamente después de realizar el pago. No hay costos adicionales.
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